Locanda Podernovo
Amiamo questo territorio e la materia
prima che ci offre
L’amore per il territorio e per le materie prime che dona trovano espressione nella cucina di Locanda Podernovo dove, in un ambiente piacevole e raffinato, prendono forma piatti toscani che si abbinano perfettamente ai grandi vini rossi biologici della Tenuta: Aliotto, Teuto, Auritea e Solenida.
ALLA LOCANDA PODERNOVO I GRANDI CLASSICI DELLA CUCINA TOSCANA E NAZIONALE VENGONO INTERPRETATI SECONDO UNO STILE AUTENTICO E RIGOROSO.
Una cucina rispettosa delle materie prime, della loro qualità, della loro stagionalità e della loro forma, alcune coltivate direttamente dall’orto biologico del Casale, altre acquistate da piccoli produttori artigianali e locali.
Locanda Podernovo è anche un luogo privilegiato dove scoprire, attraverso semplici e divertenti lezioni, gli ingredienti, le ricette e le specialità della cucina italiana ed in cui apprendere da mani esperte le tecniche ed i trucchi per rendere ogni piatto degno di un vero chef.
A Locanda Podernovo offriamo cene a tema all’insegna dello stile italiano.
Dalle cene a base di pasta dove potrai assaggiarla nelle sue diverse forme e preparazioni, alle cene a base di pizza, il piatto più iconico e amato da tutti.
goditi una cena
in stile toscano
Orari di apertura:
martedì – giovedì – sabato
Contattaci per ricevere maggiori informazioni
Orari di apertura:
martedì – giovedì – sabato
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